Главная \ Торговые марки \ АСТОН АСТОНАСТОН- масло для шеф-повара Главная особенность высокоолеинового масла АСТОН, выгодно отличающая его от традиционных растительных масел, — высокое содержание олеиновой кислоты. По жирнокислотному составу высокоолеиновое подсолнечное масло Астон равноценно оливковому. У высокоолеинового масла «АСТОН» в 4 раза больше устойчивость к окислению и нагреванию, чем у обычного подсолнечного масла, более высокая точка начала дымообразования (минимум 260 градусов), поэтому оно идеально подходит для жарки и фритюра. В процессе приготовления масло «АСТОН» придает продуктам аппетитную золотистую корочку и обеспечивает высокое качество разнообразных блюд. Цветное число, мг. Йода: до 2
|